近日，全国餐饮“药食同源”健康食材研讨会暨虫草鸡品鉴会在浙江泛亚生物医药股份有限公司举行，此次会议由上海市商业联合会发起，全国多家著名餐饮企业、大型食品企业及科研机构共同参与。会议对国务院提出的“健康中国行动”对未来中国国民健康的重大意义做了积极响应，围绕“健康中国”主题，对健康食材、健康饮食等话题展开了深入的交流和探讨，并在会议现场达成了一系列重大合作协议。
研讨会上，上海市商业联合会常务副会长吴星宝作了发言，对健康中国的大趋势做了充分阐述，并对泛亚生物在健康领域所作的努力和取得的成就及突破予以了积极肯定。我国著名微生物学者李增智教授（安徽农业大学原校长，享受国务院特殊津贴）、著名心血管专家楼国良教授、台湾学者高锦男、泛亚生命科学研究院副院长王玉芹教授、泛亚生物副总工程师纪伟等分别作了“虫草与健康”、“药食同源和健康食材”、“生物健康农业——国际健康食材”、“泛亚虫草在食品领域中的应用”及“蝉花虫草饲料在蛋鸡和肉鸡养殖中的作用”等学术演讲。
随着我国经济的增长、环境的变化和人口老龄化进程的加快，各种慢性病呈高发且年轻化态势，其中心脑血管疾病、慢性呼吸系统疾病、肿瘤、糖尿病等慢性病导致的死亡人数占总死亡人数的比例越来越大。导致这种现象的一个重要的原因，就是缺乏健康、合理的膳食来源和方式。国务院、国家卫健委“健康中国行动2019-2030”规划中明确的主要任务中第二条，就是实施合理膳食行动，提出合理膳食是健康的基础，要针对一般人群、特定人群和家庭，聚焦食堂、餐厅等场所，加强营养和膳食健康管理和指导，推进食品营养标准体系建设。同时，毫无疑问，健康营养的膳食更是当下老百姓强烈的需求，而虫草以其独特的天然属性在农业及食品工业领域的应用，则是实现这一目标的一条重要且有效的途径。
泛亚生物是一家以虫草类真菌资源的系统研究及应用开发为主营业务，有着广泛产业分布和国际化结构，以及多类别健康产品系列，以新理念、新科技、新产业来引领健康生活的国家级高科技企业，拥有国家专利金奖、双院士工作站等众多国家级奖项和荣誉。泛亚以虫草菌质添加饲料，对肉、蛋鸡的无抗科学养殖，获得2015年国家星火计划项目支持，虫草鸡、虫草蛋、虫草猪、虫草牛、虫草羊、虫草鱼的健康含义及产品正在被越来越多的人所认识、接受和欢迎。同时，泛亚生物更多类的虫草健康产品对老龄化加快趋势下的防衰老、减少疾病的发生率和程度等重大健康课题，也正在并将继续谱写新的篇章。
